{"id":24152,"date":"2018-10-15T13:28:01","date_gmt":"2018-10-15T11:28:01","guid":{"rendered":"https:\/\/sonimat.com\/decoupe-ultrason-alimentaire\/"},"modified":"2024-11-14T15:48:23","modified_gmt":"2024-11-14T14:48:23","slug":"ultraschall-schneidemaschine-lebensmittel","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/sonimat.com\/de\/schneidemaschine-fuer-lebensmittel\/technologies\/ultraschall-schneidemaschine-lebensmittel\/","title":{"rendered":"Tranchieren mit Ultraschall"},"content":{"rendered":"

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Ultraschallschneiden von Lebensmitteln<\/span><\/h2>\n

[\/vc_column_text][vc_row_inner content_placement=“top“ gap=“35″][vc_column_inner width=“2\/3″][vc_column_text]SONIMAT bietet Ihnen eine innovative Ultraschalltechnologie zum Schneiden von Lebensmitteln an, die Ihnen Produktivit\u00e4tssteigerungen und eine optimale Schnittqualit\u00e4t garantiert.<\/p>\n

Ultraschall entsteht durch mechanische Schwingungen mit einer Frequenz oberhalb des H\u00f6rfrequenzbereichs des menschlichen Ohrs (mehr als 16\u00a0kHz). Diese Druckwellen werden von einem Generator erzeugt.<\/p>\n

In einem akustischen Element wandelt der Generator die elektrische Netzfrequenz (50\/60\u00a0Hz) in hochfrequente elektrische Energie um. Anschlie\u00dfend wandelt der piezoelektrische Wandler (oder Transducer) diese elektrische Energie in mechanische Schwingungen mit derselben Frequenz um. Der Booster oder Amplitudenverst\u00e4rker dient dazu, die vom Wandler erzeugte Amplitude zu vergr\u00f6\u00dfern oder zu verkleinern. Danach leitet er sie an das letzte Element der akustischen Kette weiter: die Sonotrode.<\/p>\n

Die Sonotrode, eine Schneidklinge aus Titan, schwingt mit hoher Frequenz. Diese Schwingungen sorgen f\u00fcr einen perfekten Schnittvorgang.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=“1\/3″ css=“.vc_custom_1731595001938{padding-top: 25px !important;padding-right: 25px !important;padding-bottom: 25px !important;padding-left: 25px !important;background-color: #f2f2f2 !important;border-color: #FFFFFF00 !important;}“]

\t\t\t
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Entdecken Sie unsere Ultraschall-Schneidel\u00f6sung SONISLICE und unsere Ultraschallwerkzeuge und -komponenten.<\/p>\n

[\/vc_column_text]\t\t<\/div>\t<\/a><\/div>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space][vc_row_inner content_placement=“middle“ gap=“35″][vc_column_inner width=“1\/2″][vc_column_text]Die Ultraschallschwingungen der Schneidklinge erleichtern das Schneiden der Lebensmittel, da die Klinge mit geringerem Kraftaufwand in das Material eindringt, ohne es zu zerdr\u00fccken. Das Anhaften der Produkte am Schneidwerkzeug wird vermieden.<\/strong><\/p>\n

Auf diese Weise minimiert das Schneiden mit Ultraschall den Ausschuss und erh\u00f6ht die Produktivit\u00e4t. Es garantiert eine h\u00f6here Schnittqualit\u00e4t ohne Verunreinigungen und Verkleben.<\/strong><\/p>\n

Das Ultraschallverfahren eignet sich besonders zum Schneiden von weichen, tiefgek\u00fchlten oder frischen Lebensmitteln wie K\u00e4se, Fleisch, Wurstwaren, Geb\u00e4ck, S\u00fc\u00dfwaren usw. sowie f\u00fcr alle Gr\u00f6\u00dfen und Formen: Platten, St\u00fccke, Streifen, Schichten, Ringe, Bl\u00f6cke, Laibe usw.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=“1\/2″][vc_video link=“https:\/\/youtu.be\/WR4UtDYyRmQ?t=5″ align=“center“][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_column_text]<\/p>\n

DIE ULTRASCHALLTECHNOLOGIE ZUM SCHNEIDEN VON LEBENSMITTELN<\/span><\/h3>\n
    \n
  • Garantierte Unversehrtheit der Produkte<\/li>\n
  • Perfekte Schnittqualit\u00e4t<\/li>\n
  • Kein Anhaften der Produkte am Schneidwerkzeug<\/li>\n
  • Hochfrequente Schwingungen<\/li>\n
  • Lange Lebensdauer der Klingen<\/li>\n
  • Sonotrode aus Edelstahl oder Titan<\/li>\n
  • Verk\u00fcrzte Reinigungszeiten<\/li>\n<\/ul>\n

    [\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]<\/p>\n

    Beispiele f\u00fcr mit Ultraschall geschnittene Lebensmittel<\/h2>\n

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Ultraschallschneiden garantiert Ihnen Produktintegrit\u00e4t und perfekte Schnittqualit\u00e4t.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/sonimat.com\/de\/schneidemaschine-fuer-lebensmittel\/technologies\/ultraschall-schneidemaschine-lebensmittel\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Schneidemaschine mit Ultraschall f\u00fcr Lebensmittel | SONIMAT\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Entdecken Sie die Ultraschallschneidetechnologie f\u00fcr Lebensmittel. 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